Der Wildbachkäse Extra wird mit einer Schmiere aus Weinhefe und verschiedenen Kräutern gepflegt. Er hat einen würzigen Geschmack mit einer leichten Kräuter- und Weinnote. Alle Zutaten inklusive der Weinhefe werden in der Region bezogen.
Wildbach extra: Schweizer halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, vollfett, 45% Fett i.T
Zutaten: Milch (Schweiz), Salz, tierisches Lab
Nährwerte pro 100g: Energie 1730 kJ (417 kcal), Fett 35 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g, Kohlenhydrate 1.7 g, davon Zucker 0 g, Eiweiss 25 g, Salz 1.5 g
CH 5680, Hergestellt in der Schweiz
**Bild: Serviervorschlag
Kühl lagern unter 5°C
Vertrieb: Baumann Käse AG, 3052 Zollikofen