Kolo ist ein altgermanisches Wort für Kohle. Die Käsekreation KOLO ist in seiner Form und der ungewöhnlichen Kohlemaserung eine Hommage an das traditionelle Handwerk der Köhlerei im Napfgebiet. Der Kolo schmeckt fruchtig und aromatisch.
PurCrü Kolo: Schweizer Halbhartkäse aus roher Kuhmilch, vollfett, 45% Fett i.T
Zutaten: Milch (Schweiz), Salz, tierisches Lab, Kohlenstaub (Schweiz)
Nährwerte pro 100g: Energie 1343 kJ (325 kcal), Fett 26 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 1.3 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiss 18 g, Salz 2 g
CH 11340850, Hergestellt in der Schweiz
**Bild: Serviervorschlag
Kühl lagern unter 5°C
Vertrieb: Baumann Käse AG, 3052 Zollikofen