Das milde Mutschli wird perfekt durch den frisch zugegebenen Bärlauch ergänzt. Der Bärlauch kommt aus dem Seeland und wird jeweils von Hand gepflückt. Der Käse wird ausserdem Handgeschöpft, denn nur so bekommt der Käse seinen unverkennbaren Geschmack.
Bärlauchkäse Kappelen: Schweizer Halbharkäse aus thermisierter Kuhmilch verfeinert mit Bärlauch, vollfett, 48% F.i.T,
Zutaten: Milch (Schweiz), Salz, tierisches Lab, Bärlauch
Nährwerte pro 100g: Energie 1570 kJ (378 kcal), Fett 31 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 0.1 g, davon Zucker 0 g, Eiweiss 24 g, Salz 1.2 g
Kühl lagern unter 5°C
Vertrieb: Baumann Käse AG, 3052 Zollikofen, Hergestellt in der Schweiz
**Bild: Serviervorschlag